2021年01月31日

蔓越莓炉果
记录一下：1、低筋粉150克，玉米面150克，泡打粉5克，小苏打2克，粉料混合均匀备用。2、碗中打一颗鸡蛋，100克糖，100克玉米油／葵花籽油，搅打至乳化发白，分次倒入混合好的粉料，之字搅拌直至无干粉，下手抓拌成面团，此时可以放入切碎的蔓越莓或者葡萄干。3、面团擀成半厘米厚片，切成小块，刷蛋液，撒芝麻，海氏C40，上火180，下火170预热，入烤箱烤11分钟。

2021-01-31