北海道淡奶油吐司 直接法

#晚餐•2021年1月30日#

低糖吐司盒 175/190 28分钟，烤出来一点也不涨，还是8/9分满的样子，但是吐司外壳已经脆了。

今天新开富泽商店的面粉，第一次直接搞了一个含水90的方子，机器揉面都揉不了，放弃了。第二次换了这个方子，感觉也不太成功。

白忙了一天，心酸。
已经忘记上次成功的吐司是啥时候了。

2021-01-30