100%中种冷藏发酵

疫情期间开始尝试做面包，今天按照此方法做了人生第一个吐司，打开的瞬间，心情很忐忑哦，哇哇哇🤗🤗🤗算是成功哒😸普通烤箱，以为温度不给力，提高5℃，185℃烤了20分钟，180℃烤了20分钟，颜色稍有些深，下次180℃烤35分钟再来交作业，谢谢方子主人👏

2021-01-29