爆炒猪肚

照着菜谱处理了猪肚，下锅时塞进了盘子，第一个是冷水下锅，煮出来后猪肚没缩小，第二个，是前一锅的水，没换水，所以水是热水，不知道是不是热水的原因，盘子从猪肚里跑出来后缩小了。

2021-01-29