过年必备~春节年货自己做！广式油角（啤酒版）角仔

全部都是我自己一个人做，忙活了半天，89斤的我揉面和擀面皮实在太费劲啦，成果很酥脆！馅料是面粉与花生黑芝麻混合的没有椰蓉，椰蓉全花生代替了，这里是配方的一半量，最后馅料有点不够由于我包的饱满！皮跟饺子皮一样厚度。没有中筋面粉，高筋和低筋粉1:1配的，第一锅试试水炸过了一点点很很深色但是更酥脆就是比较上火啦！感谢楼主分享的配方

2021-01-28