晚餐•2021年1月27日

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🌼今天用炸锅做松饼，挤上奶油，放上奥利奥碎和饼干装饰一下，和以前做的松饼有点不太一样～
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烹饪工具：东菱多功能空气炸锅
📖配方材料：
低筋面粉25g
泡打粉1g（可放可不放）
鸡蛋1个
牛奶18g
玉米油5g
白砂糖15g
内馅：
淡奶油100g
奥利奥碎适量
奥利奥饼干几块
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🥣制作方法：
1⃣️蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油，蛋清中加白砂糖和几滴白醋
2⃣️先用打蛋器把蛋清打到硬性发泡，再用打蛋器把蛋黄牛奶、玉米油搅拌均匀，加入过筛的低粉和泡打粉，用打蛋器搅拌均匀
3⃣️取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里，再次用刮刀翻拌均匀，然后把面糊装入裱花袋
4⃣️东菱空气炸锅通电，四圆盘，选择煎煮模式，预热一会儿，挤入面糊，等面糊出现气泡，翻面，过一会儿熟了出锅，依次做完所有的面糊。
5⃣️100g淡奶油加10g白砂糖打到硬性小尖头，装入裱花袋，取一松饼，挤上一层奶油，放上奥利奥碎，再挤一层奶油，放上饼干装饰，完成。
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🔥东菱多功能空气炸锅，一锅多用，能做很多种美食，慢慢学习中…多功能可换盘，这个四圆盘也特别好用，锅体这个，不粘材质，做出的松饼大小一致，高颜值！
#晚餐•2021年1月27日#

2021-01-27