古早味蛋糕（水浴法）

感谢博主的分享，非常好的方子。之前做过一次，忘记传作品集555。这次做了半份的量，所有材料都减半了。口感绵密，松软，遇口水即化。用的大概24*24左右的深盘，下面垫三能的28*28的浅金盘，水放一半，可以不用卡纸，他大概也就膨发到盆边，或者上面一点点，不会溢出来。（也可能是我操作失败，没让他发的更高一点）图片中的纸盒，大概可以装3盒，送人，售卖都很有面子。

2021-01-27