车厘子酱

一斤车厘子出一小碗，糖按50，冰糖40，大半个柠檬。均有点多，掩盖了车厘子本来的味道。熬的时候有点汁的时候盛出来正好，放凉了刚凝固。我的熬到胶状才盛出来，凉了凝固太厉害成固体了

2021-01-27