2021年01月27日

好吃是真好吃！迄今为止做过的餐包里最好吃的方子！！刚出炉外脆里软，入口棉花糖一样，分分钟秒三个！我烤盘大点，配方翻了1.5倍的量做了20个，两个鸡蛋，淡奶油替换了50g牛奶，黄油不变，加了点炼乳，面包机和面40分钟，不喜欢表层刷鸡蛋液，牛奶和炼乳各5混合刷表面，温度调好，20分钟倒计时，好吃到没朋友
P.s 我觉得餐包方子的含水量不是绝对的，在不沾手的前提下水分稍多一点比较好

2021-01-27