好吃到极致经典脆皮菠萝包

1、第二次做，对于酥皮的处理更得心应手了，不需要擀得太薄，味道有点像桃酥。
2、长痘的人不能吃糖，糖减至24克，因此也牺牲了部分的美味，口味比较淡。
3、面包内部的组织很好，较之于以前更为松软，冬天发酵我是用热水坐浴法。
4、用不完的可可粉被我用上了，好香啊，屋子都是面包的香气，面包真是烘焙之王.

2021-01-26