老北京懒龙（肉龙）

#晚餐•2021年1月26日#
   ①面可以加到400g，白胡椒粉可以减到2g，老抽最好不要用生抽代替，容易发苦。
   ②肉馅搅拌适当，上劲儿过度口感像肉丸子（硬）
   ③大葱用了香葱代替，切好的葱花用香油拌好备用。（卷卷儿之前再放肉馅里）
   ④白酒我用的二锅头，可以减到8g。

2021-01-26