三虾娃娃菜

这两天异常忙碌，赶工的同时捡起几本小说读，看了几个展，周日还请两个小姐妹来家聚餐了. 充实到想不起来传照片.

给朋友做饭的时候基本不会做没有尝试过的菜，怕临时“出车祸”，但是田螺的菜谱是个例外，因为她详细的步骤让我一次都没失败过. 虾油虾干鲜虾和鸡汤的组合不能再鲜，外加娃娃菜的清甜，成功收买广东小姐妹们的胃. （剩余的虾油还承包了和男人的晚餐：蒜虾油意面）

萝卜牛腩还是一如既往的成功，让人安心，肉炖得酥酥烂烂的混着一些有嚼感的筋膜. 再次感叹Dutch oven的锁水性，小火炖煮三个小时水分只流失了一点点，密闭性好到我最后还给这菜来了个收汁🤣
#午餐•2021年1月26日# #聚会#

2021-01-26