花朵豆沙面包

原配方两倍量烤了两盘，奶粉用了10克，其他材料不变。
        📝反思 1.用了网购的低糖红豆沙，甜度还是远超我能接受的范围，看样子想吃豆沙面包只能自己熬豆沙了。
         2. 包馅儿时我是先把松弛后的面团按扁，然后豆沙搓圆后用虎口慢慢收圆的，但是再按扁的时候馅料主要集中在中间，后面用擀面杖擀平，但是太扁了影响二发，而且面团不够蓬松。
         3. 用刮板直接切割感觉只需要切断就好了，花瓣连在一起比分开烤出来更好看。
⚠️这一次做的不是很成功，最后烘烤用了平时习惯的温度，结果温度有点偏高，以及配方的含水量偏低，下次自己适当增加到合适的水量。

2021-01-26