我的烘焙日常

核桃花生酥|低糖无泡打粉,新年就用它来招待客人

配方
熟花生:100g
糖粉:30g
低粉:120g
黄油:105g
盐:2g
蛋黄:2只35g
表面装饰:花生若干
制作步骤
1️⃣去皮花生粒碾碎或者用料理机打碎备用
2️⃣打发黄油，依次加入糖粉，盐，鸡蛋黄，过筛的低粉，花生碎拌匀
3️⃣搓成团摆(或者不摆)上花生粒表明身份
4️⃣表面刷鸡蛋液
5️⃣烘烤时间及温度预估上下火170度20分钟

注意事项：配方含糖量较低，喜欢有点甜味适当多加点，温度请自己掌控

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2021-01-26