自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法）

买了三年的凉皮罗罗终于在这个夏天即将结束的时候派上了用场。感谢高温天。也终于在一年后赶上了全国人民做凉皮的脚步。
洗面的过程着实太有趣了，还收获了一块大大的面筋。一斤面，做了多少张记不清了，和老李老哼一起吃了两顿。
油泼辣子、蒜水、醋、生抽、糖、盐，还有多多的黄瓜丝和花生腰果碎，拌呀拌，吸溜吸溜。第一次尝试做的柠檬香茅烤鸡翅也很好吃。

#晚餐•2021年1月25日#
#时光印迹下的味道#

2021-01-25