8寸轻乳酪蛋糕

#晚餐•2021年1月24日#感谢🙏楼主提供的配方真的太好了，我做过N次轻乳酪蛋糕啦，头一次这么成功，之前用的别的配方，每次烤都出现果冻层，而且外面会渗出好多黄油，做得过程还总出现好多好多疙瘩，这个配方黄油🧈不多，没有淡奶油，吃起来不那么腻，口感非常棒👍，我用的阳极活底，烤盘放水，上面架烤网，然后将活底模具放烤网上，没有用锡纸，前50分钟135度上下火，然后10分钟上火145度上色 ，出炉非常棒，没有回缩，成功非常高兴😊，再次感谢🙏楼主！！！

2021-01-24