高比例全麦面包问与答 持续更新ing（20.05.21）

请问方主，我这个土司一发28度一小时，二发33度90分钟，发到八分，低糖吐司盒烤完大概在七分的样子，松软度特别好，就是不像面包，麻烦您分析下原因。另外2克盐特别咸，是因为我没有发到满膜的原因么?

2021-01-24