南澜若姗 做过 比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖(消耗淡奶油) 用的雀巢奶油,根据比例改了其他材料的重量,糖熬到变厚有阻力,滴到冰水迅速结块变硬立即关火,加入花生翻版均匀即可,模具用的金盘加硅油纸,在还未完全冷却前,根据喜好切好块 #糖果# #太妃糖# 2021-01-24