葡萄干蛋糕卷

划重点1.用1.4倍的配方，放乐葵30*40的硅胶烤盘，硅胶烤盘再放50升烤箱铁盘上2.135度烤35分钟，切勿表面微黄，手摸表面，干燥蛋糕体微硬即可，防止过熟裂开卷不起来3.烤盘用前涂黄油，防粘4.网上晾凉时涂层软化黄油，防粘网5.还是用传统方法卷蛋糕，直接用乐葵模具卷，发现不太行

2021-01-24