2021年01月24日

幼时家贫，父母每日田间耕作却也仅够温饱。
偶尔妈妈会拿出两颗鸭蛋一大把地瓜粉调一小盆蛋糊摊成蛋饼。青蒜下锅翻炒倒入水烧开，蛋皮切成条状下入锅中加入青菜蒜叶，一锅爽滑Q弹的蛋皮汤就做好了。儿时的我只觉得这应该是这世间少有的美味了！
如今带着四个调皮捣蛋的小鬼头，突然就想让孩子们尝尝妈妈小时候的美食，一大碗煮出来，除了我自己吃得兴高采烈四个娃却无甚兴趣。唉！一碗蛋皮汤就当是老母亲的忆苦思甜汤吧！

2021-01-24