萝卜丝鲜肉包

1.温水➕少许白糖搅拌，然后加入2.5g酵母→放温暖的地方发酵一会儿～
将250g面粉内➕点盐，然后倒入酵母水揉面，因为是冬天，揉好后面团放在温暖的地方（我直接将方面团的碗放入温热水中，发酵了四十几分钟就两倍大了）
2.萝卜丝焯水挤干水分，切几下
3.肉糜➕盐➕生抽一个方向搅拌，把萝卜丝放进去一起拌匀。
4.葱花切好，油锅热油将辣椒面和葱花倒进去小炒几下后倒入之前搅拌好的肉馅里，拌匀。
下面就可以开始包包子啦！
这次250g包了12个包子，感觉下次皮可以再厚点，然后包好后二次发酵最好时间再长点（我这次15分钟）
反正太好吃啦😋
下次继续努力！

2021-01-24