2021年01月24日

大大的空心，有嚼劲的外皮，单独吃或者夹菜当做口袋饼，都不错😋
使用工具：海氏HM780厨师机，海氏C45烤箱
🍀🍀🍀
配方：
面团：
普通面粉   300克
温水           150克
玉米油           8克
盐                   3克
糖心馅：
红糖                6g
白糖                6g
普通面粉        4g
🍀🍀🍀
做法：
1⃣将面团的所有材料揉成团，室温醒30分钟左右
2⃣将糖心馅材料混合均匀，红糖易结块，一定要碾碎，不用有糖块。也可以全部用红糖或者全部用白糖，
3⃣饧好的面团分成八份，分别擀薄包入糖馅，捏紧收口，一定不要漏气。再擀薄，注意不要擀破。
4⃣放入预热好的烤箱，230度烤10分钟左右，烤到上色满意就可以了。
看着小饼在烤箱中慢慢鼓起，有没有觉得很神奇😉

2021-01-24