2021年01月24日

菜谱来自小高姐的youtube 只是记录下来自用

用的是 2 lb bone-in short rib 所以配料可能减了一些 不一样的地方是加水的地方一部分用了chicken broth 番茄和辣椒是煎完排骨后加进去炒 而不是一起腌

焖烧牛排骨配方：

牛后排骨，或者短排，牛尾，小腿：2公斤
西红柿：2个
洋葱：1个
蒜：8 瓣
辣椒：3个
西红柿膏：1 大勺
生抽：1/4 杯
红糖：1 大勺
黑胡椒：1/2 小勺
盐：1/2 小勺
油：一大勺
热水：适量
土豆：5个
预热好的烤箱：275°F/135°C  盖盖子烤3小时
然后放入土豆，打开开盖子继续烤45分钟

2021-01-24