3款易卷又美味的香缇奶油戚风蛋糕卷

之前自己摸索，各种下厨房方子试做出的蛋糕卷虽也成型，但是细腻度，形状都不怎么满意。学习课程后进步真的很多，一步步跟着老师讲解可以学习到很多基础原理和需要特别注意的细节，终于做出了自己有史以来组织最细腻，表皮上色均匀不掉，形状最可爱的蛋糕卷，谢谢老师！
不过在小烤箱的同学们注意有的烤箱上色过快，记得颜色到位后可以盖锡纸哈，不然表皮容易颜色过深。

2021-01-22