2021年01月22日

今天用Beko倍科厨师机k6揉面做了一款红糖三角包，甜甜的馅料，你们会不会喜欢吃呢？做法简单[哇R]
💕
大概步骤
中筋面粉350g
牛奶150g
耐高糖酵母4g
红糖50g
芝麻15g
面粉5g
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牛奶中放入耐高糖酵母，搅拌均匀静置5分钟
厨师机的搅拌锅里倒入中筋面粉
在倒入静置好的酵母水开启低档模式搅拌成絮状
在开中档模式揉成光滑的面团
放在蒸烤箱中设置35度1小时发酵1倍大
冬天天气冷根据自己那边的的温度在调整
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馅料， 红糖，面粉和芝麻混合均匀
面团发好后， 排气分成小面团
小面团擀成翻面卷起三个角变成三角形
之后翻面，放上馅料，提起，用筷子夹一下封边
做好的三角包放在蒸锅中蒸20分钟左右
时间到再焖5分钟再打开即可
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不同牌子的面粉吸收性不同，根据自己的面粉进行调整
有了Beko倍科厨师机K6以后，超短时间就揉好面团
可以做很多，有4.8升的大容量呢！声音超静音 ️

2021-01-22