拒绝预拌粉的麻薯面包

论一个人的执着（一天做了三次）。
p1p2图：第三次成功
p3图：第二次失败
p4p5图：第一次失败
分享一下个人的失败经历
第一次失败总结：是用盆隔水加热，然后加高筋面粉的时候把盆拿出来（没有继续加热）。然后就造成了加木薯粉的时候就变成了非牛顿液体（我就又加了木薯粉把盆放回去隔水加热 ，边加热边搅拌），完全没有鼓起来
第二次失败总结：最后一步没有从中心点挤（也没有堆很高），它鼓起来确形状各异😂
第三次：终于成功了，虽然大小还没有统一

2021-01-21