红烧大排

非常糟糕的方子。大排裹淀粉一块块炸费时费油，在加入调料炖煮时淀粉全部剥落变成一锅油油的面糊糊不说，大排颜色味道都没法入味，淀粉还容易烧焦糊锅。写这么些也是为了后面的人避免重蹈覆辙

2021-01-20