芝麻小薄饼

没有圆饼模具，只有放到28烤盘里，但容易铺不太均匀，所以成品出来有点厚薄不匀。看到评论里说烤的时候会鼓起来，我的也是，不知道是什么原因。学着一位焙友的方法烤了10分钟拿出来切片再放回烤箱烤，这样比烤好再切不容易碎。切片后烤也是爱鼓起来😂烤出来很香，就是油太多了，烤的时候看到油滋滋冒。要做的一定要减油。最后感谢作者分享方子！

2021-01-20