电饭煲排骨饭

以前有个福建同事，每次做一锅这样的咸饭，大家围着锅抢着舀饭，好香啊～这次自己试着做，没他做的那么香浓，油汁不够丰富，酱油可能也放少了，偏于原汁原味的排骨焖饭。考虑到有配菜，作为主食倒是还可以。如果想单独做一锅饭菜，可以改进，排骨可以选带肥肉的，炒出油，多放点生抽酱油调味，加点水焖几分钟再倒饭里，多加点杂蔬丁，味道应该更馥郁吧。

2021-01-20