低卡黑麦蛋奶吐司（烫种+波兰种+冷藏发酵）

155℃   45分钟
我水合8小时，一发是90分钟左右，二发60分钟左右。没有放糖，放了30g的奶粉，用的普通低糖型酵母。耶

2021-01-20