2021年01月20日

别看它看起来很平常，事实上它非常好吃，口感柔软，有一种特殊的巧克力香，你一定要试试，今天用Beko倍科厨师机k6做这款巧克力吐司👏，
食材：
冰牛奶110g
淡奶油50g
蛋液52克
糖粉40g
盐2g
高筋面粉305g
可可粉10g
耐高糖干酵母4g
黄油软化20g
模具
450g阳晨吐司盒
做法🌹
1.把主面团中除黄油外的其他食材,按照最下层液体、中层粉类、最上层干酵母，一起放入Beko倍科厨师机k6揉面桶里。
2.先开低速2档揉至无干粉状态。之后开4档继续揉，直到可以拉出厚厚的膜
3.加入室温软化的黄油，先1档，黄油被吸收后再开4档，直到拉出薄薄不易破的手套膜
4.简单整形后，放入温暖处进行1发，发到2倍大
5.轻轻排气，擀成长方形，宽度要比吐司盒窄一点，
在下方三分之一处切三刀，我就是随意切，从上向下卷，放入吐司盒
6.放在烤箱里进行二发，发酵至八分满
7.烤箱开始预热，上下管170度烤40分钟，随时观察颜色，盖锡纸
   今天用倍科厨师机做的吐司，拉丝太棒了，成功解放双手的同时还解馋了 Beko生活家电
Beko倍科生活家电

2021-01-20