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早餐•2021年1月19日

想吃车轮饼很久了,但是市面上卖的吃着都不是很喜欢,最近入手的东菱 空气炸锅,多功能可换盘,有我想要的四圆盘,正好可以用来做车轮饼。

准备材料:牛奶150克、鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、植物油30克

做法:
1⃣鸡蛋与牛奶混合,加入糖,搅拌均匀,粉类过筛拌匀,再加入油混合至细腻的面糊,静止一小时

2⃣多功能锅提前预热好,选四圆盘,烤盘上刷一层薄薄的油

3⃣倒入一半面糊,用擀面杖画圈圈,让面糊沾满圆盘壁

4⃣然后放入芋泥和肉松,盖上另一个煎好的饼壳,继续小火慢慢加热至熟就可以啦

小贴士:
🌸内馅可以选择自己喜欢的,例如芋泥馅、红豆馅、红薯馅、奶黄馅之类

🌸东菱多功能空气炸锅的四圆盘,就很适合做车轮饼,内馅一定要根据圆盘大小而定,这款锅锅的复古绿真的是大爱呀,附带空气炸锅跟深锅,性价比真的很高,超级划算。一锅多用,颜值还很高~冬天吃火锅也没问题啦
#早餐•2021年1月19日#

2021-01-19