午餐•2021年1月19日

#午餐•2021年1月19日# 每次逛街，路过小吃店，都要买些鸡米花吃。现在有东菱多功能空气炸锅拉，就自己尝试做了一些，很成功，色泽口感都不错，味道不油腻，做法简单。东菱空气炸锅，颜值高，透明玻璃盖子方便观察食物烹饪，一目了然。触屏模式方便操作，一锅多用，多功能可换盘。做出的美食低脂解馋，健康无油。
原料：鸡胸肉、料酒、酱油、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、面包糠
1，准备一块鸡胸肉，切成小块，
2、切好的鸡胸肉放到碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、直接用手抓匀，稍微按摩按摩，这样更方便入味。大概腌制30分钟就可以了。
3、取出腌制好的鸡胸肉，沥干水分后放进淀粉里，让鸡肉均匀的裹上淀粉。
4、将一个鸡蛋打到碗中，打散后将鸡肉放到里面滚几圈，取出再放到面包糠里。这里要注意先后顺序千万不要弄混乱。
5、全部弄好，空气炸里放一片中间有洞的油纸（不放也行的）烤肉块模式，190度，26分钟，
烤出来满满的成就感，外表金黄，口感酥脆，空气炸做的没有油锅炸的油腻，好吃不怕胖。孩子也可以放心的吃。

2021-01-19