牛奶醪糟鸡蛋

牛奶加红糖煮开下鸡蛋花，过一会就关火，这样蛋花比较嫩滑，加入一点食用碱或者小苏打(这个一定要加哦，不然牛奶和酒酿混合后会有变质反应)，我喜欢最后关火后加酒酿。一口下去幸福到冒泡，冬天来一碗，喝完从头暖到脚呢

2021-01-18