日本半熟芝士蛋糕（hanjuku cheesecake）

口感细腻 味道超级棒

刚开始把握不好量

上面的一层做出来很薄

后面就好很多

膨胀的量不是很大

可以挤到金属模具的地方

我家烤箱温度貌似搞的不是一星半点

上火140度 三十分钟左右表皮就黑了

下次降温试试

单独吃也稍微有些甜

配茶或者黑咖啡应该会相当不错吧

🤩

#收个方子做烘焙#

2021-01-18