晚餐•2021年1月18日

#晚餐•2021年1月18日# 450g猪肉可以做70个生煎包。。。哈哈~~~硬是被我做成了生煎馒头，话说猪肉+玉米豌豆胡萝卜，真的是百搭的馅料~调点酱汁（生抽+盐+葱花+姜末+白酒+黑胡椒+花椒+清水），再磕个鸡蛋，完美的馅料。

面皮要揉成稍软一点的，光滑即可发酵，稍微发1.3倍大即可再次揉光+下剂子+包馅+2次醒发，完美~~

2021-01-18