晚餐•2021年1月18日

最近又囤了几块原切牛排，今天分享一个超级美味的吃法，毫不逊色米其林餐厅，好吃极了～也超级简单，喜欢就也快试试啦～
【食材】一人份
牛排一块、吐司两片、芝士片2片、鸡蛋一个、番茄3片、黑胡椒酱，其它自己喜欢的生菜一类的
【做法】
1、不粘锅热油，打入整颗鸡蛋，待成形凝固成一个水煎蛋，盛出备用；
2、牛排解冻，擦干血水，撒上少许盐和黑胡椒粉，涂抹橄榄油腌制一会，下锅正反各煎3分钟，表面金黄即可；盛出切条，再放拌上一勺黑胡椒酱，备用；
3、准备一片吐司面包，依次放牛排+芝士片+水煎蛋+芝士片+番茄片+吐司面包；
4、用保鲜膜抱紧后，对半切开，就完成啦
每一大口都是超鲜嫩美味的牛排，加上芝士片、黑胡椒、鸡蛋、番茄混合的奶香、肉香、鲜香，真的是太美味了！在家就做出了米其林餐厅同款牛排，而这个原切的菲力牛排味道也真的很棒！
过年了，给家人在餐桌上来一点一不样的牛排西餐，中西结合，是不是更有仪式感呢？
Tips:
1、这次用的是原切牛排，所以提前腌制了下，更加入味；#晚餐•2021年1月18日# 已腌制过的就不用再腌制啦；
2、牛排要自然解冻，不要用水冲洗，牛排更加干净；
3、外面可以用三明治包装纸更好看、精致，这次用完了就用了保鲜膜省事。

2021-01-18