法餐 49: 简单餐后甜点之—利穆赞风味卡拉芙蒂

家里也有蓝带的这个菜谱，试着做了一下
新鲜樱桃去核用冰糖糖水淹渍了一下，按照菜谱的方法炒制，额外加了一点朗姆酒；
塔液材料中把其中一半的牛奶换成了奶油，减少了黄油的用量，减了20g的糖；
多加了15分钟的烘烤时间；
温温的口味和冷藏后的口味也试过了，个人觉得冷藏以后更好吃😋

2021-01-18