【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

第二次做，听了厨友的建议，加盖了锡纸，顶上刷了清水代替蛋液，果然颜色好了很多，皮也更柔软了。可能我家太冷了吧，第二次发酵放在暖气附近，还用了两个多小时才到八分满，不过结果还可以，依然非常好吃。

2021-01-18