2021年01月18日

选小里脊，比肥羊片少油。
横纹尽可能手切薄片。
担心不熟可以加水稍微焅一下，最后下大葱，孜然。已然很嫩不影响口感。
一人50克的生肉量，两人份配一个葱白，不会腻。

2021-01-18