面包房里最受欢迎的毛毛虫面包

真的特别特别软，软到没法用力捏着去切开抹奶油。可能因为水量大，酵母多吧。没有牛奶用的水，所以感觉有些稀，就又自己看着加了些面，少量抓了几次，最后面团也还是有点粘的。为消耗全麦粉，用了40g替代高筋粉。8个，涨的很大，一盘6个挤的不行，下次只能两盘，每盘四个。没什么味道，只能靠多放奶油，奶油甜味。面糊用错了花生油，味道有些重，下次得用无味的玉米油。

2021-01-17