2021年01月17日

炸鲜奶（日食记的菜谱）：
500ml鲜奶+50g糖+50g玉米淀粉+20g炼乳在锅里边加热边搅拌至奶糊
容器刷一点油，奶糊倒入后冷藏凝固
炸之前，切成长条。

接下来画面就比较暴力和复杂了。顺序是，每一块都要，裹一下淀粉，再浸入鸡蛋液，捞出裹面包糠，然后炸。

建议一块一块操作，不然会把厨房弄成灾后现场。

2021-01-17