大毛_gyro 做过 练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频) #早餐•2021年1月17日# 感谢题主的神仙方子,这是我第二次做馒头,第一次完全凭感觉,结果馒头一股酸味,所以心里有点害怕做不好馒头。这次的方子刚好量也不多,我做了8个小小的馒头,刚好用来练手。除了方子好之外,题主拍摄的GIF也很清楚明白,馒头排气、整形的非常好,表面很光滑,口感也是有韧劲。 2021-01-17