2021年01月16日

新鲜鸭舌，去除舌苔，洗干净放入盆中备用。锅里倒入生抽，一点黄酒，白糖，八角桂皮等香料，喜欢辣的可以放辣椒和花椒。煮开之后晾凉，然后放入鸭舌浸泡两小时入味，时间千万不可以长了，会太咸的，一个半小时也差不多了。 之后捞出用线串起来，晾晒两天差不多了。可以用袋子装起来放进冰箱保存，蒸着吃，味道很不错

2021-01-16