蘑菇炖饭【1月北鼎珐琅锅食谱】

鸽子和咸肉切小块，清洗后加姜片，冷水入锅，煮至沸腾，撇去浮沫加料酒，盖盖转小火煮十分钟，加入黑木耳山药继续煮十分钟，关火闷十分钟，出锅撒枸杞。珐琅锅炖汤时间可以缩短1/3。#晚餐•2021年1月16日#

2021-01-16