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塔蓝微 做过

三款元气满满的早餐包子:流沙、奶黄、紫米

流沙馅很好吃,气温低,不敢像老师那样发酵15分钟,就用了二次发酵,第二次发酵箱38度,湿度70%,发酵40分钟,不知道是不是发酵时间太长了,有的渗油了,有的不流沙。

2021-01-16