2021年01月15日

这次用了一个鸡蛋加一个蛋黄，只做出了7个，不过蛋挞液都倒得太满，漏出来很多。因为香蕉牛奶很甜，所以减糖了5g。

一直觉得烤箱温度偏高，这是第二次在烤箱门上夹夹子了。但蛋挞放进去后，温度偏低很多，一直升不起来。两次做出来底部都是湿的，下次不能用夹子了。  

2021-01-15