不用醒面，一次成功的葡萄干司康，好吃到爆

#晚餐•2021年1月15日#
今天继续跟着楼主做司康，因为第一次的已经吃完啦，孩子还要吃。
今天是做得两倍的量，因为中途做午饭，所以面团在冰箱里放了好几个小时，因为没有发酵过程，所以并不影响味道。
这次有点多，分两次烤的。我的烤箱脾气不好，温度不够准，所以第一盘糊啦😭  （记录一下：为了达到楼主的180度，我的烤箱调到了210度才符合，结果火力过猛，下面烤糊了，上面盖锡箔纸晚了也糊啦）
第二盘吸取经验，我的烤箱调到190度，温度计显示160度，烤了半个小时。怕又糊啦，最开始我就放了锡箔纸在上面，结果25分钟的时候发现表面没有什么颜色，就去掉锡箔纸放到顶层烤，结果糊啦，还好不太严重。
这次失败经验告诉我：宁愿温度低一点烤久一点，也不能温度高；锡箔纸等到最后上色了在盖。
下次再试试温度，一定要把烤箱的脾气抓住😓

2021-01-15