肥而不腻的超厚瑞士卷

#早餐•2021年1月15日# 这次用这个方子做奶油蛋糕杯，做了9杯。吃的不亦乐乎，蛋糕胚糖只放了45克，清甜。糖和奶油差不多1：10多点，不很甜。味道很好。150°烤了20分钟，180°上色4分钟出炉，烤的刚刚好，熟透又不老，下次试试时间再短一些或者蛋白再打的湿一些会不会更好。喜欢各种尝试，找到最适合的做法就是对的。

2021-01-15