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Phosphorylate 做过

简单版奶油南瓜汤,有颜值又有营养

(图比较丑😂npy急着要吃随便拍了俩)
有了厨用温度计后,牛排终于做出了标准的五分熟,不过肋眼Target随便买的,质量还是欠了一些。
由于李锦记黑椒汁偏咸,side选择了淡口青柠香菜炒饭,可以很好的中和风味。炒之前用蛋黄包裹每一粒米饭,口感会更Q弹,再擦一个青柠,挤入半个青柠汁,出锅前加香菜碎拌匀即可。
南瓜汤比较失败,但菜谱很好,完全是个人问题。Multitasking心急了,没有完全蒸烂南瓜就拿出来和牛奶一起进料理机了,没熟透的南瓜导致最后口感喝起来沙沙的,南瓜本身的甜味也没有百分百激发出来。
总体来说还是挺棒的😁去年3月刚开始半吊子学做饭,一开始只要npy表现出一点我做的菜不好吃我就会生气,但看看我那些食物的照片和现在相比确实不太好吃的亚子… 现在开始尝试烘培,更希望能得到一些constructive feedback,这样才能进步鸭~#晚餐•2021年1月14日#

2021-01-15